Весь прайс-лист

Запеченные на гриле кусочки нежной свинины, сочной куры, ароматного бекона, а также нарезанные слайсы двух видов сырокопченых колбас.

Классическая закуска к пиву. Земляной орех, обжаренный в морской соли.

Хрустящие картофельные чипсы с различными вкусами.

Соленые фисташки в скорлупе - не только закуска, но и великолепное медитативное занятие.

Два вида свежеиспеченного хлеба: серый ржаной и белый пшеничный - подаются вместе с домашним маслом, приготовленным с зеленью и арабскими специями.

Дольки свежих овощей: молодого огурчика, сочного томата, красного болгарского перца и хрустящего редиса - в союзе с изысканной кинзой, пряным укропом, ароматной петрушкой и нежной мятой создают яркую и полезную закуску, которая прекрасно подходит к мясным блюдам.

Ассорти из четырех видов сыра. Подается с медом и грецкими орехами на деревянной досточке. Прекрасно подходит в качестве закуски к домашнему красному сухому вину

с хрустящим беконом и чесночным соусом. Кусочки тортильи, начиненные двумя видами сыра и беконом-гриль, обжариваются на раскаленной сковороде и нарезаются треугольниками.

С остро-чесночным соусом. Щедро сдобренные ароматными пряностями жаренные во фритюре шарики измельченных горошин арабского нута, в дуэте с фирменным остро-чесночным соусом создают неординарную и очень вкусную закуску к пиву

Восточный ремейк французской гренки - небольшие ломтики ржаного хлеба, обжаренные во фритюре, сдобренные несколькими капельками арабского чесночного соуса и щедро коронованные тертым сыром.

Баклажан в кляре с зеленью и брынзой. Таких баклажанов вы не ели никогда! Дольки баклажана в тонкой корочке кляра, укрытые пикантным покрывалом из арабской брынзы с ароматными травами и сливочным соусом

Тем, кому хочется побаловать себя нетрадиционным вариантом салата "Цезарь", предлагаем заменить сочную курочку нежными креветками. Вкусовой букет морской версии салата раскрывается еще ярче благодаря деликатной заправке

с горчичным соусом, перцем и сочной курицей. Горчичный соус - главный герой салата - придает блюду чувственную остроту и пряный аромат. Комбинация отварного молодого картофеля, сочного куриного мяса и слайсов красного перца создает питательный и вкусный домашний салат. Более того, специально для этого блюда нежные кусочки куриного филе жарят особым образом: так, чтобы мясной сок сохранился внутри, а снаружи золотилась хрустящая корочка.

с кинзой, луком и арабской брынзой. Настоящий восточный салат! Микс из свежих овощей, которому придают характерные нотки острый красный лук, ароматная кинза и традиционная арабская соленая брынза. Бережет фигуру, освежает и придает энергии!

с куриной печенью. Утонченный вкус для настоящих гурманов! Томаты черри, листья воздушного салата айсберг, чарующий сливочно-грибной жюльен и - главный ингредиент-томленные на пару кубики куриной печени создают шедевр гастрономического искусства. Хрустящие гренки из французского батона и золотые искры тертого пармезана превращают салат в изысканное яство.

с сочными листьями салата. Знаменитый салат с гренками из французского багета, обжаренными кусочками сочной курочки, пикантными листьями салата айсберг и яркими вкраплениями помидорок черри. Особенность нашего «Цезаря» в возвращении изначального элемента салата - пикантного соуса на основе тунца.

Отличный вариант легкого, диетического перекуса. В состав овощной швармы входят - сочный огурец, свежий томат, яркий болгарский перец, домашние фирменные соленья от «Омар Хайяма», жареные мини-шампиньоны и три вида соусов: красный томатный, острый чесночный и пряный горчичный.

Обязательное блюдо для заказа гостями нашего города! Это не Шаурма! Петербургаская шаверма звучит гордо! Приготовленная в лучших традициях Северной столицы, шаверма в «Омар Хайяме» сочетает в себе нежность запеченного филе куриных бедрышек, маринованных по классическому рецепту, аромат арабских специй, сочность свежих фермерских овощей и ...любовь к Петербургу!

с беконом и грибами. Такого вы раньше не пробовали! В одеяло из тонкой сырной тортильи аккуратно завернуты жаренные в сливках шампиньоны, микс из свежих овощей и ломтики хрустящего бекона-гриль. Необычная начинка швармы дополняется пикантным секретным соусом на основе сметаны, томата и фенхеля.

с тигровыми креветками в темпуре. Кулинарный эксперимент от шеф-повара. Любителям креветок очень рекомендуем попробовать! Большие тигровые креветки, поджаренные до золотистой корочки в рисовой муке, в сочетании с овощами и смесью авторских сливочных соусов создают невероятно изысканную и неординарную шаверму!

с куриными наггетсами. Это просто разрыв сознания! Свежие овощи, зелень, соус и домашние нагтетсы дают необыкновенное сочетание вкусов! Нагтетсы приготовлены по специальному рецепту: кусочки филе молодой курочки щедро панируются дроблеными сухариками и уникальными специями, а затем жарятся во фритюре до золотистой корочки. Вкусно и очень нежно

Рецептов приготовления куриных супов великое множество. Основная задача повара - сварить прозрачный, ароматный бульон, который станет прекрасной основой для легкого и вкусного супа. Бульон из цыпленка по-турецки заправляется тонкой лапшой домашнего приготовления. Нежный вкус супа оттеняют турецкие специи, травы и кусочки печеного помидора.

Такого нежного и тающего во рту грибного крем-супа вы еще никогда не ели! Секрет приготовления ароматного супчика - в правильном соотношении сливок и грибного пюре. Добавьте к супу хрустящие гренки - и вы получите настоящее гастрономическое удовольствие!

Слово «шурпа» происходит от арабского «шорба» - суп. Крепкий прозрачный говяжий бульон для этого супа готовится из предварительно обжаренного мяса. Свежие овощи нарезают крупно, чтобы они сохранили полноту вкуса и дополнили аромат говядины. Мягкость мяса и наваристость бульона достигаются благодаря тому, что суп томится при соблюдении правильного температурного режима в течение нескольких часов.

Нежнейший супчик на основе ароматного рыбного бульона из зубатки и жирных фермерских сливок с добавлением лука-порея и мелко нарубленных овощей. Горячая уха - прекрасный вариант первого блюда, которое согреет вас холодным питерским вечером.

Пельмени изготовлены в лучших традициях домашней лепки: для фарша используется нежнейшая часть баранины, а тесто замешено «по бабушкиному рецепту». Пельмешки подаются в горшочке с прозрачным бараньим бульоном, свежей мелко нарубленной зеленью и порцией домашнего чесночного соуса

Тажин - блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба, требует одноименной специальной посуды для приготовления. В «Омар Хайяме» это блюдо готовится согласно древним марокканским традициям: посыпанные арабскими специями, самые нежные кусочки филе цыпленка, картофель, болгарский перец, сочный томат, а также золотистый кус-кус и россыпь ароматных трав томятся в тажине на медленном огне в течение восьми часов. Окунитесь в волшебный мир Востока, попробуйте настоящее арабское блюдо в классическом исполнении!

на подложке из овощей с шариком мороженого «филадельфия». Большой бескостный кусок морского хищника готовится в два этапа: сперва предварительно сдобренный специями и лимоном стейк доводится снаружи до состояния готовности в сковороде со специальной крышкой, далее рыбу переводят в духовой шкаф, где под воздействием жара достигается ее полная готовность. Чтобы подчеркнуть королевский вкус зубатки, блюдо подают с изысканным овощным жюльеном и шариком пикантного мороженого «Филадельфия».

Шоколадный рис «дев-эира», сочная морковь, чеснок, нежное куриное филе, лук, красный перец, приправленные смесью специй из зиры, куркумы и барбариса, томятся в чугунном казане до тех пор, пока зерна риса не станут мягкими (но не разваренными!) и не приобретут благородный коричневатый цвет, а куриное мясо не насытит их своим ароматом.

Знаменитое иранское блюдо из бедра молодой белой индейки. Нарезанное небольшими кусочками мясо тушится с овощами: картофелем, репчатым луком и помидорами, - а также зелеными оливками, каперсами и специями. Особенную пикантность вкусу придают оливки: их добавляют так, чтобы, не потеряв сочности, они отдали блюду свой аромат.

Многослойная из баклажанов фарша болгарской брынзы специи. Запеченные в духовом шкафу овощи и мясо, воздействуя друг на друга, сохраняют все свои соки и полезные вещества

Скворчащая подача! Сочные кусочки филе индейки в турецких специях жарятся до золотистой корочки вместе с молодым картофелем, луком, спелым томатом и красным перцем. Доставляется к столу в горячем виде.

Золотистая хрустящая корочка и нежная мякоть картофеля фри знакома всем и любима многими с детства.

Дольки молодой картошки с нежной кожицей зажарены в золотистом масле до образования хрустящей корочки.

Европейское блюдо с восточным акцентом! Обработанные зерна арабской пшеницы томятся в соевом соусе и жирных фермерских сливках. Пикантную нотку добавляет специальный вустерский соус - кисло-сладкий ферментированный английский топпинг, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.

Свежие помидоры, перец, кабачки и баклажаны маринуются в чесноке, молодом луке и специях, а затем запекаются на хорошо разогретом гриле до появления золотистой корочки. Нарезанные небольшими кусочками овощи заправляются свежим оливковым маслом и посыпаются пряными травами.

Табуле- популярный восточный гарнир-закуска. Вкусный и ароматный салат, основными ингредиентами которого являются кус-кус (крупа из твердых сортов пшеницы), свежие овощи и мелко нарубленные пряные травы. Заправляют табуле соком свежего лимона с оливковым маслом и неострыми специями, которые подчеркивают нежный вкус крупы.

Не только легкий десерт, но и прекрасная закуска к сухим винам. Свежие апельсины,виноград и яблоки, банан и грейпфрут, нарезанные дольками и украшенные мятой

Классические вкусы любимого ледяного лакомства: пломбир / бельгийский шоколад /фисташки / красно-белый виноград. Теперь классические сорта дополнены новой линейкой необычных и невероятных вкусов: Сорбет маракуйя / Сорбет малина / Сыр «Филадельфия»

с черничной начинкой и темным шоколадом. Дуэт страсти горячего темного шоколада и холода виноградного мороженого создан будто специально для романтического вечера для двоих. Попробуйте угостить свою пассию этим удивительным десертом. Успех гарантирован!

Нежный сливочный горячий шоколад с шариком холодного мороженого.

Восхитительное лакомство, сочетающее в себе нежность творожной начинки и сливочный вкус песочного коржа.

Нежный сливочный десерт с ароматными ягодами спелой вишни и кусочками кокоса. Идеально подходит для тех, кто заботится о фигуре, но не любит отказывать себе в удовольствии!

Ассорти из нежного лукума, сладкой халвы, ароматной нуги и хрустящих козинаков послужит прекрасным дополнением к чаю. Настоящее лакомство для ценителей восточных сладостей!

Воздушное тонкое тесто, свежие ягоды красного винограда, нежнейший сыр «Маскарпоне» - ну как можно отказать себе в этом волшебном десерте?!

Густой тягучий шоколад на молоке, подается в небольшой чашке.

газированная / негазированная

в стеклянной бутылке

Плотность-14,7%, алкоголь - 6,5 %. Уникальное аббатское пиво, производимое в стенах одного из первых аббатств Ордена Премонсгрантов в бельгийской деревне Гримберген. Крепкое золотистое пиво с легким цветочным и персиковым ароматом и фруктовым солодовым вкусом, который достигается благодаря использованию ячменя сорта Gatinais.

Плотность-14,7%, алкоголь - 6,5 %. Уникальное аббатское пиво, производимое в стенах одного из первых аббатств Ордена Премонсгрантов в бельгийской деревне Гримберген. Крепкое золотистое пиво с легким цветочным и персиковым ароматом и фруктовым солодовым вкусом, который достигается благодаря использованию ячменя сорта Gatinais.

плотность -15,5 %, алкоголь - 5,0 %. Бельгийское аббатское пиво, которое варится в действующем аббатстве. Впервые это пиво было сварено в 1128 году в монастыре Святого Норберта в деревушке Гримберген (Бельгия). DoubLe-аmbreе - темный эль двойного брожения, который дозревает в течение нескольких месяцев в бочках Использование сильно карамелизиро ван ного солода добавляет к вкусу Grimbergen Double-ambrte тона сливочных ирисок, старого бренди, нотки корицы.

плотность -15,5 %, алкоголь - 5,0 %. Бельгийское аббатское пиво, которое варится в действующем аббатстве. Впервые это пиво было сварено в 1128 году в монастыре Святого Норберта в деревушке Гримберген (Бельгия). DoubLe-аmbreе - темный эль двойного брожения, который дозревает в течение нескольких месяцев в бочках Использование сильно карамелизиро ван ного солода добавляет к вкусу Grimbergen Double-ambrte тона сливочных ирисок, старого бренди, нотки корицы.

Плотность-12%, алкоголь-4%. Это натуральный вишневый ламбик красивого красно-вишневого цвета со сбалансированным, сладковатым и при этом не приторным вкусом с легкой вишневой кислинкой и нотки цитрусовых. Пиво ламбик традиционно изготовляется в Бельгии способом натурального брожения на основе вишни, хмеля, ячменя и пшеницы с последующей пастеризацией.

Плотность-12%, алкоголь-4%. Это натуральный вишневый ламбик красивого красно-вишневого цвета со сбалансированным, сладковатым и при этом не приторным вкусом с легкой вишневой кислинкой и нотки цитрусовых. Пиво ламбик традиционно изготовляется в Бельгии способом натурального брожения на основе вишни, хмеля, ячменя и пшеницы с последующей пастеризацией.

крепость-4,8 %, плотность-11 %. Пиво «Хольстен» отличается традиционным немецким качеством, о чем свидетельствуют прекрасный вкус и аромат. Под престижной торговой маркой производится пиво в различных вариациях, каждая из которых быстро находит своих ценителей по всему миру. Немецкое пиво-пенный напиток для настоящих любителей.

крепость—5,0 %, плотность—11,5 %. Освежающее белое пшеничное пиво с фруктовыми нотками, которое было создано французскими мастерами. Для производства этого пива используется один из лучших сортов эльзасского хмеля штриссельшпальт (Strisselspalt), который придает напитку изысканный, едва уловимый аромат цитрусовых и кориандра.

крепость - 4,7 %, плотность -12 %. Слабоалкогольный газированный напиток, который готовят из натурального яблочного сока. Сидр Somersby имеет светло-медовый оттенок. И это не результат каких-либо химических реакций-именно такой оттенок получается при естественном сбраживании сока.

крепость-4,8 %, плотность-12 %. Легендарный ирландский стаут светло-коричневого цвета с характерной кремообразующей густой пеной, фирменным ароматом и вкусом жареного ячменя.

Имбирь/ корица / гвоздика

сладкий ароматньй коктейль со льдом

ванильный, кокосовый, шоколадньй, клубничный, банановьм

В большой lounge-зоне вы можете воспользоваться приставкой Х-ВОХ, рассчитанной на двух игроков. Информацию об имеющихся дисках с играми можно уточнить у наших официантов. Вы можете заранее забронировать игровую зону. Стоимость пользования приставкой взимается однократно за визит и включается в счет. Время игры не ограничено.

В любое время вы можете воспользоваться любой настольной игрой, представленной в нашем клубе. Более 30 игр находится в барном зале. Наш персонал будет рад проконсультировать вас, какую игру лучше выбрать для той или иной компании.

В нашем кальян-клубе принято играть на гитаре и петь (до 23:00). Если инструмент не занят, вы всегда можете воспользоваться имеющейся у нас гитарой.

за каждый элемент: нижняя подушка, верхняя подушка, подлокотник